Posted by Kizoptiop on May 22, 2011 at 14:45:14:
In Reply to: escort sud riviera posted by escort service sex delhi on March 30, 2011 at 20:20:20:
Между понятий, которые мочь перевести на иностранные языки, кулинарные названия встречаются наверное чаще всего. Начинать словно, скажите, перевести для противоположный народ шотландский "хаггис" или русский "пряник". Дозволительно, понятно, назвать пряник "мягкой разновидностью печенья", а хаггис "бараньим рубцом с начинкой", но это будет обладать такое же отношение [url=http://nayemsya.ru/]наемся[/url] к истине, словно разве желание мы назвали елку "пальмой с колючими листьями".
"Расстегай" — это будто однажды то кулинарное представление, которое относится к непереводимым. Позволительно говорить, сколько расстегай это рыбный пирог с открытым верхом. Отчасти это довольно верное определение. Но именно отчасти. Причинность расстегай — это не подобный пирог и не вовсе рыбный.
Так получилось, что некоторый блюда, которые теперь стали национальной гордостью, изначально возникли не через хорошей жизни. И кавказский хаш, и греческий пацац, и итальянская пицца — все они имели одно и то же первоначальное [url=http://nayemsya.ru/]напитки[/url] назначение — бросать в произведение "часть" пищи, которую уже запрещается было использовать обычным способом, и которую жалко было выбрасывать.
Расстегай возник как способ извлекать остатки от разделки осетровой рыбы. Осетры относятся к хрящевым рыбам, они не имеют костяного скелета. Возвышенность взамен позвоночника удерживается мощной сухожильной струной, которая называется "вязига". Эту самую вязигу около разделке рыбы отделяют через мяса, только выбрасывать её — грех. Это изрядно дорогой пищевой продукт, содержащий много микроэлементов и аминокислот. И обладающий свойством, которое вконец ценилось в давние времена. Будучи высушенной, вязига вконец бесконечно хранится и её дозволено транспортировать для большие расстояния, туда, куда саму рыбу доставить невозможно.
Одна злополучие, приготовлять её сложно. Варить её надо медленно, а это чревато потерей вкуса. Поэтому стали запекать её в печке в тесте со специями. А чтобы печной воодушевление лучше добирался предварительно начинки, для верхней части тестяного шара оставляли большой разрез. Получалось [url=http://nayemsya.ru/]Кулинария[/url] блюдо с вдруг желание "расстегнутой" верхней частью. Отсюда и пошло слово — "расстегай".