Posted by Kizoptiop on May 05, 2011 at 22:01:30:
In Reply to: escort sud riviera posted by escort service sex delhi on March 30, 2011 at 20:20:20:
Между понятий, которые мочь перевести на иностранные языки, кулинарные названия встречаются наверное чаще всего. Ну словно, скажите, перевести на непохожий стиль шотландский "хаггис" тож русский "пряник". Дозволено, разумеется, назвать пряник "мягкой разновидностью печенья", а хаггис "бараньим рубцом с начинкой", но это довольно обладать такое же приказ [url=http://nayemsya.ru/]рецепты[/url] к истине, чистый разве бы мы назвали елку "пальмой с колючими листьями".
"Расстегай" — это как некогда то кулинарное понятие, которое относится к непереводимым. Дозволено сказать, который расстегай это рыбный пирог с открытым верхом. Отчасти это довольно верное определение. Но именно отчасти. Ибо расстегай — это не совсем пирог и не совсем рыбный.
Беспричинно получилось, что некоторый блюда, которые безотлагательно стали национальной гордостью, изначально возникли не через хорошей жизни. И кавказский хаш, и греческий пацац, и итальянская пицца — все они имели одно и то же первоначальное [url=http://nayemsya.ru/]салаты[/url] назначение — пустить в произведение "остатки" пищи, которую уже нельзя было извлекать обычным способом, и которую жалко было выбрасывать.
Расстегай возник чистый образ использовать часть от разделки осетровой рыбы. Осетры относятся к хрящевым рыбам, они не имеют костяного скелета. Возвышенность вместо позвоночника удерживается мощной сухожильной струной, которая называется "вязига". Эту самую вязигу при разделке рыбы отделяют через мяса, но изгонять её — грех. Это будет ценный пищевой изделие, содержащий прорва микроэлементов и аминокислот. И обладающий свойством, которое вконец ценилось в давние времена. Будучи высушенной, вязига вконец продолжительно хранится и её можно транспортировать на большие расстояния, туда, куда саму рыбу доставить невозможно.
Одна пагуба, изготовлять её сложно. Кипятить её стоит продолжительно, а это чревато потерей вкуса. Поэтому стали запекать её в печке в тесте со специями. А дабы печной жар лучше добирался до начинки, на верхней части тестяного шара оставляли большой разрез. Получалось [url=http://nayemsya.ru/]десерты[/url] еда с чистый желание "расстегнутой" верхней частью. Отсюда и пошло слово — "расстегай".